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五分钟搞定早餐三明治

简介


很多人早上起来,不想吃东西,可是对于健康来说,这样做又是不科学的。来份简单又营养的自制三明治吧,鸡蛋,肉,蔬菜,再配上奶或果汁,完美无缺,为活力一天的开始原动力。好心情和满足感就从早餐开始吧!我的很多同事都吃过我做的早餐三明治,反响不错,我也乐于分享给大家方法!有机会可以自己动手试一下!喜欢的朋友们可以收藏,让吃变成一件满足嘴巴和心灵的事情!还等什么?心动不如行动吧

食材


吐司面包 3片
火腿 3片
鸡蛋 1枚
蕃茄 1枚
黄瓜片 3片
沙拉酱或果酱 适量

方法/步骤


1将蕃茄,黄瓜,火腿切片,备用,面包最好放面包机里加热一下,这样吃起来口感更脆实,做时也不易被果蔬的汁浸透。(因为手边没有面包机所以就直接做了)

2取锅,刷净热锅凉油,少许油即可,否则太腻,鸡蛋打入锅中,待一面成型后晃动锅使其鸡蛋和锅分离,掌握熟练可以一下颠勺使鸡蛋翻面继续煎至蛋黄稍熟即可,几分熟全看个人喜好,本人比较钟意七八分熟。

3先做底层。取一片吐司面包垫底,上面放上煎蛋,如果用的是果酱,可在面包上先涂果酱再放煎蛋,在鸡蛋上放片蕃茄,这时如果是沙拉酱就涂抹在蕃茄上,盖上一片吐司面包,第一层的三明治就做好了。

4接着做第二层。在吐司面包上放两片火腿,如果是大火腿的话放一片即可,还可以放培根,或金枪鱼罐头,当然也可放肉松,根据个人喜好自己搭配。上面放上黄瓜片,也可以菜,或胡萝卜···最后在上面盖上一片吐司面包,轻轻压实。不要太用力,否则吃时吐司的口感就不好了。

5如果不喜欢吃边缘部分可以将面包边缘用刀切除,形成正文形,分别在两个对角处各插一根牙签加以固定。用刀按对角线位置切下,形成两个三角形状,也可不去边缘部分直接对切。

6稍加盘饰,配上一杯牛奶或果汁,简单又营养的早餐三明治就做好了。这里我用了肉松面包。吃起来有肉松的咸甜口味,也可以改用红小豆切片面包,根据个人口味选用不同的切片面包。

注意事项


面包最好烤一下再做,切时要慢慢割着切,不要一次性的一刀到底,沙拉酱如果是自己做的那种最好不要直接涂抹在面包上,会浸透面包破坏面包的口感。
冬天最好火腿用锅煎制一下。口感会更松软,里面的蔬菜可以根据自己喜好搭配,还可以夹水果片。
鸡蛋在煎制时可以上撒点点盐和黑胡椒粉,这样味道更纯正。

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