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家常清炒花菜的做法。

简介


一般烧一道菜,只有将调料放足,注意火候才能烧出美味。可现在很多人都讲究健康,不喜欢加太多调料,小编就讲讲以最少的调料,如何炒出美味的方法。

食材


花菜 半个
油 20g
盐 5g
味精 3g
姜片 3片

方法/步骤


1把半个花菜洗净切一下,以备用。

2开小火,锅里倒入油,放入盐,把油煮热。

3放入姜片,煎一下。

4倒入切好的花菜。

5大火翻炒一下。

6加入适量的水,盖上锅盖,将花菜煮到九成熟,如果把握不好,可以开着锅盖烧,这样花菜不容易烧老掉。

7关火,加入味精。

8最后翻炒一下。

注意事项


如果你选择盖上锅盖,一定要注意观察,以免把花菜炒老了。
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